Nella puntata di questa settimana del Tg Wine, la sommelier di WineGo Shop, Sara Cappanna, ci racconta di un altro vino che fa parte della promozione di novembre, il Suggestione Rosso di Le Sode Sant'Angelo.

Suggestione è un vino rosso, da uve perlopiù Sangiovese con una piccola aggiunta di uve Alicante e Cabernet Sauvignon, gradazione alcolica 13,5 gradi. 

La fermentazione delle uve viene fatta completamente in acciaio inox e l'affinamento avviene per 6/8 mesi, sempre in acciaio inox sui propri lieviti.

E' di colore rosso rubino intenso con numerosi riflessi violacei. Al naso abbiamo un bouquet ricco, ampio, frutti rossi e spezie ma anche sentori floreali.

In bocca è fresco, armonico con un tannino morbido e avvolgente.

Temperatura di servizio 14-16° C.

Invece, per quanto riguarda gli abbinamenti, va benissimo con tutte le pietanze che possiamo definire "untuose" e succulenti ma anche con i salumi della Maremma Toscana, visto che siamo in questa zona, e formaggi stagionati.

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